Ich würde sagen »Bildrate von 100 Bilder pro Sekunde« klingt falsch und ist vermutlich auch falsch.
Beispiel aus duden.de:
Geschwindigkeit von 100 Kilometern pro Stunde
Konsequenterweise: »Bildrate von 100 Bildern pro Sekunde«
http://www.duden.de/rechtschreibung/Hundertkilometertempo
Auch aus duden.de:
»eine Fläche von drei mal fünf Metern«
Konsequenterweise: »Auflösung von 1920 × 1080 Pixeln«