Forum > Rechtschreibforum

Ausser den Geschmäcken süss, bitter, sauer und salzig können Menschen auch Wasser (wässerig) und Fett (fettig) schmecken. Eine weiterer feststellbarer Geschmack ist "fleischig", bekannt unter der japanischen Bezeichnung „umami“.

(Nach Infoquelle.de)

Es handelt sich dabei um Adjektive:
Ein Geschmack ist süss, bitter, sauer und salzig, wässerig, fettig oder fleischig.