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> Gruß von Kai

Sorry, der Satz lautet:
Die Geschäftsmodelle vieler deutscher Unternehmen bestehen trotzdem immer noch aus »Kerzen- und Kutschenherstellen und -verbessern«.

Das "Kutschen herstellen und verbessern" bezieht sich auf Automobilfirmen, die irgendwann mal mit der Herstellung von Kutschen anfingen.

Die Autorin will überspitzt ausdrücken, dass viele Unternehmen noch immer an ihren alten Geschäftsmodellen kleben und keine neuen Ideen entwickeln.

Vielleicht kann man auch besser sagen:
... beruhen quasi immer noch auf das Herstellen und Verbessern von Kutschen und Kerzen ???

Gruß
Claudia