Die Burg südlich von Heidelberg(,) bei Wiesloch(,) ist eine der ...
südlich von Heidelberg = Präpositionalattribut (ist für die Aussage konstitutiv und darf daher nicht mit Kommata als zusätzlicher Gedanke gekennzeichnet werden)
bei Wiesloch = Präpositionalattribut (mit Kommata als Einschub markiert; diese sind optional)
Beste Grüße
Vollprofi
PS: Ich würde die beiden Kommata setzen, weil man sonst denken könnte, es sei von einem Heidelberg bei Wiesloch die Rede. Heidelberg ist jedoch die größere Ortschaft.