Man benötigt den (Bindestrich in seiner Funktion als) Ergänzungsstrich: Mitarbeiter/-innen.
Allerdings diskriminierst du damit alle Transgender-Personen auf das Schärfste. Willst du jene inkludieren, so solltest du den Unterstrich als Gendergap benutzen: Mitarbeiter_innen.
Beste Grüße
Vollprofi