Hallo Nillmis,
Ich verstehe nicht wirklich, was Du fragst.
Die Formen von „welch...“ heißen im Singular (Einzahl)
Nominativ = 1. Fall: (Wer-Fall)
Männlich der = welcher (Maskulinum)
Weiblich die = welche (Femininum)
Sächlich das = welches (Neutrum)
Genitiv = 2. Fall (Wes-Fall, Wessen-Fall)
Ersatz von dessen, derer, deren und so weiter durch Formen von welch.... NICHT MÖGLICH
Dativ = 3. Fall (Wem-Fall)
Männlich dem = welchem (Maskulinum)
Weiblich der = welcher (Femininum)
Sächlich dem = welchem (Neutrum)
Akkusativ = 4. Fall (Wen-Fall)
Männlich den = welchen (Maskulinum)
Weiblich die = welche (Femininum)
Sächlich das = welches (Neutrum)
und im Plural (Mehrzahl) für alle drei Geschlechter
Nominativ die = welche
Genitiv NICHT MÖGLICH
Dativ denen = welchen
Akkusativ die = welche
Welchen kann man nicht durch „welcher“ ersetzen.
Das ist der Mann, welcher ich vorhin gesehen habe ist falsch, weil nicht möglich (falscher Fall),
entsprechend kann man beim Hut-Beispiel nicht welcher durch „welches“ ersetzen, weil falsches Geschlecht vorliegt,
und bei dem Opfer-Beispiel kann man nicht welche durch „welcher“ ersetzen, weil diese Form nicht passt.
Viele Grüße
Pumene