Ich weiß es auch nicht. Eine unterschiedliche Deklination von Molar und Prämolar kommt mir schon sehr verwegen vor, wenn es der Duden und die Schreibpraxis auch bezeugen. Aber vor allem: Warum werden diese Wörter nicht stark gebeugt? Kennt jemand dafür noch weitere Beispiele? Oder ganz einfach den Grund? Mir fällt kein einziges weiteres Wort ein. Aus dem Lateinischen stammende Fremdwörter auf -ar werden sonst regelmäßig stark gebeugt.