großschreiben = mit großem Anfangsbuchstaben schreiben oder sehr wichtig nehmen,
groß schreiben = in großer Schriftgröße schreiben.
Der ganze Infinitivsatz »Einen Tag pro Woche (zu) arbeiten« ist das Subjekt. »Einen Tag« ist ein adverbialer Akkusativ.
Liebe Grüße
H. L.