Hallo Stephan
> "Mund abputzen statt Jammern."
> Hier ist "jammern" großgeschrieben. Warum? Ist es
> schlicht falsch, weil ich vor "jammern" ein
> "zu" lesen kann? Oder wird es in der Tat
> großgeschrieben wegen dem vorausgehenden "statt"?
Das ist eher eine Überschrift als ein Satz.
Da ich persönlich beide Varianten von Vollprofi sprachlich nicht so recht mag, schlage ich vor, statt dessen eine Substantivierung des „Mund Abputzen“s draus zu machen und „statt [= und nicht] Jammern“ so zu lassen:
Mund Abputzen statt Jammern.
Gruß
Pumene