Im Dudeneintrag „Nacht“ steht unter „Beispiele“:
in der Nacht auf/zum Montag
(https://www.duden.de/rechtschreibung/Nacht)
Die Version in der Nacht auf ... scheint zumindest laut Duden die standardsprachlich korrekte zu sein. Vgl. dazu folgende Dudeneinträge:
https://www.duden.de/rechtschreibung/Sonntagnacht
https://www.duden.de/rechtschreibung/Montagnacht
https://www.duden.de/rechtschreibung/Mittwochnacht
https://www.duden.de/rechtschreibung/Donnerstagnacht
https://www.duden.de/rechtschreibung/Freitagnacht
https://www.duden.de/rechtschreibung/Sonnabendnacht
https://www.duden.de/rechtschreibung/Samstagnacht
Unter https://www.duden.de/rechtschreibung/auf_Praeposition findet sich ein weiterer Hinweis:
in der Nacht vom 4. auf den (zum) 5. September
Und unter https://www.duden.de/rechtschreibung/zu_Praeposition findet man das Beispiel:
in der Nacht zu (auf) gestern
Auch das Institut für Deutsche Sprache in Mannheim beschäftigt sich mit dieser Thematik. In: Variantengrammatik des Standarddeutschen wird die relative Auftretenshäufigkeit von Nacht auf / Nacht zu u. a. mittels einer Landkarte aufgezeigt. Nachzulesen unter: http://mediawiki.ids-mannheim.de/VarGra/index.php/Nacht