> wenn zwei Subjekte durch ein Komma getrennt statt mit einen
> "und" verbunden sind, kann dann dennoch im Plural
> formuliert werden?
Um die Frage mal allgemein (ohne Berücksichtigung der Tatsache, dass der Gleichsetzungsnomitativ im Plural steht) zu beantworten: Ja.
https://dict.leo.org/grammatik/deutsch/Wort/Verb/Kategorien/Numerus-Person/ProblemNum.html