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> "Als er noch ein Kind gewesen war, hatte er sich mit einem
> Haufen Freunde umgeben."

Freunde ist korrekt.

https://dict.leo.org/grammatik/deutsch/Satz/Satzgliedbau/Nomen/Apposition.html#id=Gemessenes-Plural2

…

Bei allein stehenden Nomen kommt vor allem die Apposition ohne Kasusangleichung vor.

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Gruß

Pumene