wenn ein einzelnes Wort hervorgehoben werden soll, zum Beispiel indem es kursiv oder fett gesetzt wird, muss dann das folgende Satzzeichen, zum Beispiel ein Komma, ebenfalls diese Form annehmen?
Nö.
Wie ist es zudem mit Wörtern einer fremden Sprache? Sollten diese bei solchen Texten am besten in Anführungszeichen stehen
Besser kursiv.
(umgekehrt deutsche Übersetzungen eines fremden Wortes dann auch)?
Diese am besten in Anführzungszeichen.