Du liegst richtig mit deinen Bedenken.
1. Option
Arbeitspsychologen haben herausgefunden, dass von einer Arbeitsstunde nur 22 Minuten konzentriertes Arbeiten übrigbleibt.
2. Option
Arbeitspsychologen haben herausgefunden, dass von einer Arbeitsstunde nur 22 Minuten konzentrierten Arbeitens übrigbleiben.
3. Option
Arbeitspsychologen haben herausgefunden, dass von einer Arbeitsstunde nur 22 Minuten konzentrierter Arbeit übrigbleiben.
Dein Thema lautet übrigens: Was ist der Kern des Satzglieds und was sind seine Attribute? Der Kern des Subjekts kongruiert nämlich mit dem Prädikat im Numerus.