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> Würde man mcdonaldisieren schreiben, so würde dem
> Mcdonaldisierung entsprechen, man schreibt aber
> McDonaldisierung.

Tut man das?

Desubstantivische Verben werden kleingeschrieben. Hier haben wir die Ableitung eines Verbs von einem Eigennamen. Da sollte es nicht anders gehen als bei folgendem Beispiel:
Finnland → finnlandisieren → Finnlandisierung

Die Binnenmajuskel aus dem Eigennamen entfällt ebenso:
McDonald('s) → mcdonaldisieren → Mcdonaldisierung

Ansonsten müsste es mit Binde- oder Anführungsstrichen geschrieben werden analog zu
Es hat sich ausge-Knut-et, also McDonald-isieren → McDonald-Isierung
bzw.
Es hat sich ausge«Grimm»t, also «McDonald»isieren → «McDonald»isierung

https://www.google.com/search?q=%22es+hat+sich+ausge*%22
https://www.korrekturen.de/synonyme/hat+sich+ausge/