> Ich würde zu "Liebe Sorgeberechtigte" tendieren, kann
> es aber nicht abschliessend begründen.
> Was sind die wichtigsten Indikatoren, um die passende
> Deklinationsform zu wählen?
Wenn kein Artikelwort bzw. der Nullartikel vorausgeht, wird die starke Deklination gewählt.