> Pferd von der anderen Seite aufzusäumen.
Nur am Rande (wobei "aufsäumen" eine neue Variante ist): http://www.korrekturen.de/beliebte_fehler/aufzaeunen.shtml
Man "zäumt" ein Pferd auf, allenfalls kann man das ungesäumt tun.
Grüße Julian