Hallo Marcel!
Ganz richtig, Substantivierungen schreibt man normalerweise groß.
Daher: der Einzelne, jeder Einzelne usw.
Ebenfalls: des Weiteren, das Weitere usw.
Aber: bis auf Weiteres/weiteres
Unbestimmte Zahlenadjektive in der Regel klein, aber beides möglich bei:
die anderen /Anderen, etwas anderes/Anderes, jemand anderes/Anderes usw.
Viele Grüße
Bernd