Sicher korrekt ist größer oder gleich, was den schrägstrich nahelegen würde. Im dudentaschenbuch «Satzanweisungen und Korrekturvorschriften» und in einem Langenscheidt-technikwörterbuch finde ich größer gleich. Allzu viele belege wird man wohl nicht finden, denn normalerweise schreibt man ≥.
Geschrieben gemäss http://www.kleinschreibung.ch
Rolf Landolt
http://www.rechtschreibreform.ch