>> Also auch Schweizerkäse und Schweizermesser?
> ja
Ja, aber ...
Es ist eine schweizer eigenart oder unart. Sie betrifft auch geografische namen (Pfäffikersee) und strassennamen (Badenerstrasse). Gemäss den allgemeinen regeln müsste es natürlich Pfäffiker See und Badener Strasse heissen. In der menge der real existierenden strassenschilder findet man allerdings auch da und dort die regelkonforme variante:
Geschrieben gemäss http://www.kleinschreibung.ch
Rolf Landolt
http://www.rechtschreibreform.ch