> wenn du auf eine Präposition nicht verzichten magst, dann empfehle ich mit.
Im DUW sind zwar mehr als zehn Bedeutungen für "mit" aufgeführt, aber keine davon passt so recht. Also vielleicht doch lieber "von"?
> " ... ein Fett mit geringer Viskosität."
"Eine Prinzessin mit großer Schönheit"?