> Kollegen/innen lässt sich so nicht abkürzen, richtig?
Richtig, das ist so orthografisch nicht zulässig.
> Gibt es nur die Möglichkeit, Kollegen und Kolleginnen zu schreiben?
Es käme noch die Klammer-Schreibweise "Kolleg(inn)en" infrage, diese wird aber häufig abgelehnt, weil mit ihr der Eindruck erweckt werden könnte, die feminine Form sei der maskulinen Form untergeordnet. Ansonsten bleibt wohl nur die Möglichkeit, "Kollegen und Kolleginnen" oder "Kollegen / Kolleginnen" zu schreiben.
Gruß
Julian