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> Wie schreibt man Fastfoodanbieter also richtig?

Entsprechend Fast-Food-Kette / Fastfoodkette:
http://www.korrekturen.de/wortliste/fast_food.shtml

Die Schreibweise "Fastfood-Anbieter" würde ich als falsch ansehen. Denn wenn man meint, die Bestandteile des Wortes mit einem Bindestrich verdeutlichen zu müssen, kann man ja auch direkt die lexikalisierte Form "Fast-Food-Anbieter" verwenden.

Gruß
Julian