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Eine Ergänzung:

Das mit dem Bindestrich gilt in der Regel nur, wenn die Zusammensetzung aus drei oder mehr Bestandteilen besteht. Bei Zusammensetzungen mit zwei Bestandteilen wird normalerweise kein Bindestrich gesetzt:

Das Selbstpflücken von Erdbeeren ist auf diesem Feld verboten.
Der türkische Ministerpräsident fordert seine Landsleute zum Deutschlernen auf.
Das Unglück geschah beim Sichabseilen.

Ob solche Komposita mit substantivierten Infinitiven stilistisch in jedem Fall hilfreich sind, ist natürlich eine andere Frage.

Grüße
Xobox

Quellen: http://www.abzv.de/Newsletter/Download-Services/Substantivierte-Infinitive.pdf