> kann man in den folgenden Fällen auch die Zahlen als Zahl und
> nicht als Wort schreiben oder ist das eher unüblich?
Zahlen in Ziffern zu schreiben, ist in der Belletristik unüblich, in technisch orientierten Sachbüchern macht man dies aber häufiger. In deinen Beispielsätzen würde ich es nicht tun, da es sich hier eher um unbestimmte Zahlangaben handelt.
Gruß
Julian