Hey, Cecile!
Stell dir ein als dazwischen vor, das könnte helfen:
"Ich wusste, dass es mir [als] großem Jungen gefällt."
"Ich wusste, dass es mir/dir [als] kleiner Hexe gefällt."
Gefallen verlangt ein Dativobjekt; interessieren ein Akkusativobjekt.
"Ich wusste, dass es mich [als] kleines Mädchen interessiert."
Beste Grüße
Vollprofi
PS: Für Genaueres habe ich jetzt keine Zeit mehr, ich muss zu einer Party. Vielleicht kann eine(r) der anderen Oberlehrer_innen meine Ausführungen ergänzen.