Hallo,
lt. Duden wird: eine Gute Nacht sagen als Großschreibung empfohlen.
Wie ist es mit:
Ich wünsche (eine) Gute Nacht.
(Da "wünsche" durch "sage" ersetzt würde, gehe ich davon aus,
dass es richtig ist.)
Unsicher bin ich, wenn man "eine" weglässt. D.h. man kann sich
ja eine dazudenken, dann würde es ja auch wieder stimmen.
LG
kathi