Das läuft letztlich auf dasselbe hinaus. Die Vorsilbe zer- bedeutet so viel wie auseinander, also: von innen nach außen. Nun ist platzen m.E. per se eine zentrifugale Bewegung. Insofern liefert die Vorsilbe zer- keine neue semantische Information, sie intensiviert höchstens das Geschehnis. Nimm zum Vergleich einen Autoreifen: Der kann platzen - oder auch zerplatzen. Beim Traum ist das Ganze natürlich metaphorisch zu verstehen, das macht aber keinen Unterschied.
Beste Grüße
Vollprofi