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Der oder das Gratin?
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Der oder das Gratin?
Substantiv:
Gratin
Artikel:
das, auch der
Gen. -s, Pl. -s. Die Bezeichnung Gratin geht zurück auf den Vorgang gratinieren, frz. gratiner = »am Rand des Kochtopfs festbacken« (zu gratter = abkratzen). Es überwiegt das sächliche Genus, wie es oft für das Resultat einer Tätigkeit verwendet wird (vgl. überbacken → das Überbackene). Doch auch das Maskulinum, welches dem frz. Artikel folgt, gilt als korrekt.
Gibt es mehrere Schreibvarianten des Wortes, ist die von Duden und/oder Wahrig empfohlene Schreibweise vorangestellt.
