Wir hoffen, dass wir nicht zu vielen Leuten oder schlimmer noch - Touristen - begegnen.
Dein Ernst? :-/
Besser doch so:
Wir hoffen, dass wir nicht zu vielen Leuten oder - schlimmer noch - Touristen begegnen.
Im Übrigen enthält der Satz so oder so einen logischen Fehler, weil nämlich die Menge der Touristen eine Teilmenge der Menge der Leute darstellt.