Sie nippte an ihrem Tee, einer Aufmerksamkeit der Gastgeberin.
Hier ist m.E. auch der Nominativ korrekt, wenn man den Satzteil nach dem Komma nicht als Apposition, sondern als elliptischen Satz betrachtet. Man könnte (sollte) dann eventuell das Komma durch einen Gedankenstrich ersetzen:
Sie nippte an ihrem Tee - eine Aufmerksamkeit der Gastgeberin.
Beste Grüße
Vollprofi