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Nein, das ist zu simpel. Die reine Substantivierung kann grds. beides bedeuten; die Bildung mit -ung meint stets den Prozess.

Ein weiterer Unterschied ist, dass die Substantivierung immer gebildet werden kann, während das mit der Endung -ung nicht der Fall ist. Bsp.: helfen - das Helfen - *die Helfung.