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> Warum nimmst du an, dass mit der Antwort von User Kai alles
> gesagt sei?
Der Duden würde auch Eis-Essen und Kettcar-Fahren tolerieren:

https://www.duden.de/sprachwissen/sprachratgeber/Substantivierung-von-Infinitiven

Hier schreibt man in der Regel zusammen, es wäre aber auch die Bindestrichschreibung erlaubt: Vom vielen Plätzchen-Naschen ist ihm schlecht geworden.

Zitatende

Gruß

Pumene