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> a) In den Fahrstühlen steht:
> "Im Brandfall nicht benützen!".

benutzen / benützen: Zwischen diesen beiden Formen besteht in der Bedeutung kein Unterschied; die Form mit Umlaut (benützen) wird bes. in Süddeutschland, in der Schweiz und in Österreich gebraucht.
© Duden - Richtiges und gutes Deutsch, 6. Aufl. Mannheim 2007 [CD-ROM]

> b) Bestellt man dort eine Cola, dann sagen die Ösis:
> "Ein Cola bitte!"

Cola, das; -[s], -s u. die; -, -s : koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk: ein[e] C. bestellen.
© Duden - Deutsches Universalwörterbuch, 6. Aufl. Mannheim 2006 [CD-ROM].

Grüße
Julian