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> Wird bei...wünschen Euch allen viel Glück, Gesundheit....
> Oder
> ....wünschen Euch Allen viel Glück, Gesundheit....
> Wird Allen in dem Fall groß oder klein geschrieben?
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"Wir wünschen euch allen Glück und Gesundheit."
Das Pronomen 'alle' wird als Stellvertreter eines Satzgliedes verwendet, das ein Nomen enthält; es wird deshalb klein geschrieben.
Auch als Artikel vor einem Nomen wird 'alle' klein geschrieben.
"Wir besprechen alles Weitere morgen."
http://www.canoo.net/services/OnlineGrammar/InflectionRules/FRegeln-P/Pron-Indef/Pron-all3.html
Wenn in den Sätzen vorher ein Satzglied mit Nomen fehlt, ist ein Wort, das wie ein Pronomen aussieht, ein Nomen und gross zu schreiben. Nomen erkennst du auch an den 'Begleitern':
"Jeder Einzelne, auch der Geringste, ist Teil des Ganzen, und somit kann keiner
sagen, ihn gehe das (dies) alles nichts an."
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