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Im "Duden, Deutsches Universalwörterbuch" stehen unter "sauer" auch die zugehörigen Steigerungsformen. Wörter, bei denen der Duden hierzu keine Angaben macht (z. B. "lecker"), werden "normal" gesteigert (Anhängen von -er, -st usw.).
Sauer, saurer, am sauersten;
lecker, leckerer, am leckersten.