Auch ich dächte da eher an "dachte". Nein, jetzt mal im Ernst. In Deinem Beispiel soll es mit großer Wahrscheinlichkeit heißen: Ich dachte, du wärest verreist.
Der Unterschied?
"ich dachte" ist 1. Pers. Sing. Indikativ Präteritum.
"ich dächte" dagegen: 1. Pers. Sing. Konjunktiv II.
Der Indikativ ist die Wirklichkeitsform. Der Konjunktiv ist die Möglichkeitsform.
Allerdings ist auch ein "ich dächte, du wärest verreist" denkbar.
Beispiel
Frage: "Was würdest du denn denken, wenn ich mich drei Tage nicht bei Dir melden würde?"
Antwort: "Ich dächte (würde denken), du wärest verreist."
Aber ich gehe davon aus, daß Deine Frage sich nicht auf einen solchen Sachverhalt bezog. Und wenn doch, auch schön!
Grüßle
Tashunkawitko