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Hallo Nicole,

Wenn man sich im Duden schlau macht

www.duden.de/rechtschreibung/brauchen

,
findet man Folgendes:

mhd. brûchen, ahd. brûhhan

, was witzigerweise schon ursprünglich „Nahrung aufnehmen“ bedeutet, dann: an etwas teilhaben; nutzen, verwenden.

Bei den Erklärungen, die zu Deiner Frage passen würden, steht bei

1a. nötig haben, [für sich] benötigen

er hat alles, was man zum Leben braucht.

Auf Dein Beispiel

Ich brauche etwas zum Essen.

übertragen, bedeutet Dein Satz also:

Ich habe Essen nötig.

kleine Korrektur nach Kais Einwand:

„Ich habe zum Essen etwas nötig.“

4. müssen

grammatisch mit »zu«; verneint oder eingeschränkt

er braucht heute nicht zu arbeiten (umgangssprachlich auch ohne »zu«)

Merkspruch, den wir früher gelernt haben:

Wer „brauchen“ ohne „zu“ gebraucht, braucht „brauchen“ überhaupt nicht brauchen.

du brauchst es [mir] nur zu sagen

Auf Dein Beispiel

Ich brauche etwas zu essen.

übertragen, bedeutet Dein Satz also:

Ich muss etwas essen.

Zwischen

Ich habe Essen nötig.

beziehungsweise:

Ich habe zum Essen etwas nötig.

und

Ich muss etwas essen.

sehe ich keinen so großen Bedeutungsunterschied.

Was für Dein Beispiel

Ich brauche etwas zu essen/zum Essen.

überhaupt nicht passt, ist die Bedeutung:

2. gebrauchen, verwenden, benutzen.

(Also: kein Essbesteck, Kai)

(Mit Fingern essen hat auch was!)

By the way: Hannover grüßt Hannover!

Gruß

Pumene