> Es ist eben keine Unterscheidung zum grünen, schwarzen oder weißen Pfeffer
Nicht im Sinne von Sorten, aber es folgt der gleichen Nomenklatur.
> es ist gar kein echter Pfeffer und somit ein Eigenname.
Dass es kein echter Pfeffer ist, weiß ich, aber die Schlussfolgerung verstehe ich nicht. Auch der "falsche Hase" gilt (trotz neuerdings optionaler Großschreibung) nicht deshalb als Eigenname, weil es kein echter Hase ist.
Gruß
Julian