> ...weil das auch korrekt ist.
> https://de.m.wikipedia.org/wiki/Gluten
Hier hättest du nun, der Fußnote bei Wikipedia folgend, auch die Primärquelle angeben können (irgendwo muss es ja auch der Wikipedianer abgeschrieben haben):
http://canoo.net/blog/2011/11/17/gluten-wie-zehn-oder-wie-sputen/
So ganz überzeugen konnte mich Dr. Bopp diesmal aber nicht, zumal sowohl Duden als auch Wahrig ausschließlich die Betonung Gluten verzeichnet haben.
Gruß
Julian