> "Er glaubte wohl, dass das alles wäre,
> was/das meine Mutter wegen der/den
> Hündchen getan hätte."
… alles …, was …
Über alles andere lässt sich je nach Ko(n)text streiten, auch darüber, ob du nicht besser Konjunktiv 1 statt Konjunktiv 2, also sei statt wäre und getan habe statt getan hätte schreiben solltest.