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> "Sogar das Salz und der Rost erzeugte(n)
> Töne, weil Salz und Rost sich in die Töpfe
> fraß(en)."

> Muss das alles im Singular oder im Plural.

Plural

> Weil "das
> Salz" und "der Rost".

Ja

> Singular klingt für mich besser, geschmeidiger, aber ist es auch
> richtig?

Im Prinzip: nein

(Es sei denn, man würde „Salz und Rost“ als „Einheit“ ansehen.)

> Davon abgesehen: Ist "Rost" ohnehin immer Plural?

Nein, Singular

> Der
> Rost.

Eben

> So wie Wasser?

Das ist auch Singular.

Gruß

Pumene