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> Was ist richtig:
> Milch hat etwas Einfaches und Ästethisches.
>
> Oder:
> Milch hat etwas einfaches und ästethisches.
>
> Der Satz steht bei einer Agentur
> für Design auf der Homepage.

Hallo,
da es sich hier um substantivierte Adjektive handelt, ist die Großschreibung richtig, also:
"Milch hat etwas Einfaches und Ästhetisches."

Wichtiger als die Frage der Klein- und Großschreibung scheint mir für das Renommee der Agentur allerdings die korrekte Schreibweise "Ästhetisches" zu sein ... ;-)

Grüße aus Köln
Julian von Heyl